イチゴのプチショートケーキ
210kcal
【スポンジ生地】
・薄力粉 大さじ2
・卵 1個
・はちみつ 大さじ1
【デコレーション】
・豆乳入りホイップ 50cc
はちみつ 小さじ1/2
イチゴ 3粒
- スポンジ生地を作る。紙コップの底のサイズに切ったオーブンペーパーを紙コップに敷いておく。湯煎用の湯を沸かしておく（50度くらい）。
- ボウルに卵とはちみつを入れ、1の湯煎の湯を入れたボウルを下に重ねてハンドミキサーでピンとツノが立つまで根気よく泡立てる（所要時間約10分）。
- 2に薄力粉をふるいながら加え、ゴムベラでよく混ぜる。
- 3を1の紙コップに2等分して流し入れ、トントンと落として空気を抜き、上からフワッとラップをかける。
- 電子レンジのターンテーブルに割り箸を置き、4を載せた皿をその割り箸の上に置く。
- 電子レンジの“強”で1分30秒（600w）加熱する。
- 6が膨らんだら電子レンジから取り出し、カップと生地の間を竹串でグルリと一周させ、生地を取り出し、天地逆にひっくり返して粗熱を取る。
- デコレーションをする。2粒分のイチゴを縦4枚にスライスしておく。豆乳入りホイップにはちみつを加え、ハンドミキサーで7分立てにする。
- 7のスポンジ生地の上部をバランスのよい所で切り落とし、8のホイップクリームを全体に塗る（生地が柔らかくて塗りずらいので、上部に竹串を刺して押させると塗りやすい）。上部にもホイップクリームを絞り出しておく。
- 8でスライスしたイチゴを回りにはりつけ、イチゴをのせる。
★細かく切り分けて与えましょう。
★小型犬には1日に1/2量程度を与えてよいでしょう。
★保存は冷蔵庫で2～3日が目安。
